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sábado, 16 de fevereiro de 2019

Taeq lança óleo de coco orgânico

Taeq lança óleo de coco orgânico

  
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Divulgação
Taeq possui uma ampla linha de produtos saudáveis para quem quer se alimentar bem, porque acredita que uma alimentação equilibrada é uma das chaves para dar disposição para realizar os objetivos. Em linha com esse posicionamento e visando o bem-estar e a qualidade de vida do consumidor, a marca amplia seu portfólio e lança o óleo de coco orgânico e o óleo de coco sem sabor, que estão disponíveis nas gôndolas das lojas Extra e Pão de Açúcar de todo o Brasil, bem como nos respectivos e-commerce das marcas.
O óleo de coco orgânico é produzido sem a utilização de fertilizantes químicos, agrotóxicos ou hormônios artificiais, preservando, assim, o meio ambiente. Já o óleo de coco sem sabor pode substituir os demais óleos na cozinha. Ambos os produtos são extraídos a partir da polpa da fruta.
O óleo de coco orgânico pode ser encontrado na versão de 200 ml (R$ 30,90) e de 500 ml (R$ 49,90). No Nordeste, os consumidores também podem encontrar a versão do óleo de coco orgânico em garrafinhas de 250 ml (R$ 30,90). Já o óleo de coco sem sabor está disponível em potes de 500 ml (R$ 33,90).

Canjica com coco

Canjica com coco

INGREDIENTES

  • 1 ½ xícara (chá) de Canjica de Milho Yoki
  • 1 ½ litro de água
  • 3 ramas de Canela em Casca Kitano
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 100g de coco ralado
  • 4 xícaras (chá) de leite integral (800 ml

PASSO A PASSO

  1. Em uma tigela, junte a canjica e cubra com água.
  2. Deixe de molho de um dia para o outro.
  3. Escorra a água de sua receita de canjica com coco.
  4. Em uma panela de pressão, coloque a canjica, a água (1½ litro) e a canela.
  5. Cozinhe a receita de canjica de coco por 30 minutos após o início da pressão.
  6. Desligue o fogo. Após acabar a pressão, acrescente o açúcar, o coco ralado e o leite.
  7. Leve ao fogo novamente com a panela destampada até engrossar.
  8. Pronto, agora você já sabe como fazer canjica cremosa com coco ralado.
  9. Para sua canjica ficar ainda mais bonita, decore com raspas de coco e canela.

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Aprenda a fazer uma moqueca de pescada amarela com arroz de coco

Por Jessica Rabelo e Wesley Abreu, JAP1 — Macapá
 

Aprenda a fazer uma moqueca de pescada amarela com arroz de coco — Foto: Reprodução/Rede AmazônicaAprenda a fazer uma moqueca de pescada amarela com arroz de coco — Foto: Reprodução/Rede Amazônica
Aprenda a fazer uma moqueca de pescada amarela com arroz de coco — Foto: Reprodução/Rede Amazônica
A moqueca é um prato típico da culinária brasileira, que traz também influências angolanas. Quando acompanhada de um arroz de coco, o sabor fica inigualável.
Para preparar essa deliciosa receita, a Rede Amazônica convidou a chef Maria Alice Bendelack. Ela é paraense, trabalha na cozinha de um restaurante e é apaixonada pela culinária do Norte. Aprenda o passo a passo:
Ingredientes
  • 700g de file de peixe (Gurijuba)
  • 20ml de óleo girassol
  • 50ml de azeite de oliva
  • 4 dentes de alho picado
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 2 cebolas grandes em rodelas
  • 1 pimentão verde em rodelas
  • 1 pimentão vermelho em rodelas
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 3 tomates maduros em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de coentro picado
  • 200 ml de leite de coco
  • 2 colher (sopa) de azeite-de-dendê
  • 1 maço de cheiro verde
  • Sal a gosto
Arroz de coco
  • 300g de arroz branco
  • 100 ml de leite de coco
  • 20 ml de óleo
  • 2 dente de alho
  • Sal a gosto
Modo de preparo
Peixe
Em um recipiente, tempere as postas de peixe com o suco de limão, sal e óleo de girassol. - Deixe tomar gosto, por cerca de 30 minutos, em geladeira. Em uma panela, refogue o alho com o azeite de oliva até dourar. Acrescente metade das cebolas em rodelas, dos pimentões e da pimenta dedo de moça, coloque as postas de peixe e repita as camadas. Polvilhe o coentro picado. Tampe a panela e cozinhe por 15 a 20 minutos. Coloque o leite de coco, o azeite de dendê e finalize com o cheiro verde. Cozinhe por mais 3 minutos.
Arroz de coco
Em uma panela coloque de óleo de girassol com dois dentes de alho picado de deixe dourar. Acrescente o arroz, sal a gosto e mexa ate esquentar. Acrescente agua quente até cobrir em um dedo. Tampe a panela, deixe ferver e diminua o fogo. Assim que a agua do arroz secar, acrescente o leite de coco e cozinhe até secar novamente.